Es ist die Leidenschaft für Landwirtschaft und Käse, die wir teilen und leben. Wir, Matthias Kühn, seine Frau Ricarda, der kleine Sohn Mika Leonard und Matthias' Schwester Sara. Leben und wirtschaften im Einklang mit der Natur – als Landwirt auf einem eigenen Hof mit Schafen, Ziegen und Käserei.

Die Haltung von Vieh, die hofeigene Verarbeitung der Milch - ein Stück Tradition des Siegerlandes. Und dennoch Neuland für Matthias Kühn.

Im Sommer 2005, als Matthias auf einer Schweizer Alp lebte und lernte Käse herzustellen, wuchs der Wunsch, aus dieser Arbeit einen Beruf zu machen. Inzwischen ist Matthias Kühn staatlich geprüfter Agrar-Betriebswirt mit eigenem Hof, Hof-Käserei und einem Azubi – Schwester Sarah ist in der Ausbildung zur Landwirtin.

Von der Tradition einer Landschaft zur Zukunftsperspektive für eine junge Familie: die Edel-Käserei Kalteiche Maustal. Traditionell hergestellter Käse nach eigenen Rezepturen von verschiedenen Sorten und Varianten wird in zertifizierter Bioqualität produziert und vermarktet.